Bien peu de gens partiraient en randonnée dans les Rocheuses sans une carte et une boussole. Tout terrain inconnu peut être dangereux si l’on ne sait pas exactement où l’on va. Pour les petits et moyens transformateurs, dont les ressources sont limitées, les innombrables normes et règlements visant les programmes d’assainissement des installations de production biologique sont un peu comme un sentier de randonnée en montagne difficile à gravir. De plus, la perspective d’un audit peut être inquiétante.

Les guides existants sèment la confusion

La combinaison des documents intitulés Systèmes de production biologique : principes généraux et normes de gestion et Systèmes de production biologique : listes des substances permises (LSP), publiés par l’Office des normes générales du Canada (ONGC), offre une feuille de route aux transformateurs de produits biologiques. Les LSP établissent des catégories de produits nettoyants considérés comme des produits biologiques.

Mais il y a un problème : certains des noms chimiques figurant dans les LSP sont en fait des variantes d’un même nom, ce qui peut créer beaucoup de confusion lorsque les transformateurs comparent ces listes aux ingrédients indiqués sur les fiches de données de sécurité (FDS) des produits qu’ils utilisent dans leurs installations.

En outre, certains fournisseurs de produits chimiques ont choisi de supprimer les ingrédients non biologiques de la FDS, même s’ils font encore partie de la formule du produit, ce qui peut induire les gens en erreur. Pour lutter contre cette pratique, les auditeurs exigent plus fréquemment d’avoir accès aux formulations confidentielles, et mettent en suspens la certification biologique des fournisseurs en situation de non-conformité. Malheureusement, cela n’aide pas les transformateurs à court terme.

Sani Marc vous sert de boussole

Sani Marc a déjà aidé des centaines de transformateurs, partout au Canada, à obtenir assez facilement des résultats satisfaisants lors des audits de conformité aux normes de production biologique. Nous avons créé le Guide de référence sur les produits destinés à la production biologique pour satisfaire aux exigences de l’industrie canadienne des produits biologiques. Tout comme une boussole, c’est une ressource fiable qui aidera les transformateurs à choisir judicieusement leur programme d’assainissement des installations de production biologique.

Ce guide, produit au terme de recherches minutieuses et validé avec soin, désigne les produits qui ont été acceptés tels quels, ainsi que ceux qui l’ont été à certaines conditions, et renvoie aux articles applicables des Normes biologiques de l’ONGC. L’information est clairement présentée afin qu’il soit facile de faire son choix, et les auditeurs apprécieront sans aucun doute les références détaillées. De plus, nous disposons de documents supplémentaires à propos de chaque produit, auxquels les auditeurs ont accès sur demande. Si une validation est requise, des employés qualifiés de Sani Marc sont disponibles pour donner des conseils.

Il est profitable à bien des égards de pouvoir s’y retrouver dans les normes visant les produits biologiques, puis d’obtenir la certification biologique : cela inspire confiance aux consommateurs, les transformateurs ont l’esprit tranquille et la rentabilité s’en trouve améliorée. Sani Marc est là pour vous aider à toutes les étapes du processus.