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L’assainissement des drains de plancher jour et nuit

Drain de plancher

Lorsque l’on pense sécurité alimentaire, on pense nettoyage et assainissement des planchers, des convoyeurs, des murs, des équipements et de toute autre surface qui entre ou qui n’entre pas en contact avec la nourriture. Mais qu’en est-il des drains de plancher?

Souvent laissés pour compte, les drains de plancher sont une des préoccupations principales dans une usine alimentaire. Un certain nombre de microorganismes pathogènes peuvent s’y trouver, notamment Listeria, Salmonella et Escherichia coli.

Une première ligne de défense pour contrôler la contamination devrait être l’utilisation d’un assainissant solide. Une pastille à base de quat placée sur la bague d’un drain se dissoudra doucement à mesure que l’eau passera sur celle-ci, offrant un assainissement en tout temps. La pastille aidera également à réduire les accumulations entre les lavages en émulsifiant les dépôts de saleté.

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