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Vive la crème glacée!

Kid Lick

L’été bat son plein et puisque pour bien des gens, « été » rime avec « crème glacée », quoi de mieux qu’une petite lecture légère pour en apprendre davantage sur l’une de nos friandises glacées préférées! Nous vous proposons donc de découvrir 20 faits intéressants à propos de la crème glacée, ce dessert dont raffolent les petits comme les grands.

Faits intéressants sur la crème glacée

  1. Nous avons besoin d’environ 50 coups de langue pour déguster un cornet de crème glacée à une boule.
  2. C’est le dimanche qu’il se vend la plus grande quantité de crème glacée dans une semaine.
  3. Au Canada, il se vend plus de crème glacée durant l’hiver qu’en été!
  4. Le premier samedi de février est reconnu comme la « Journée nationale de la crème glacée au petit déjeuner ». Yahoo!
  5. Un restaurant de l’Île-du-Prince-Édouard offre une crème glacée d’inspiration locale à saveur de homard.
  6. Le principal ingrédient de la crème glacée est l’air!
  7. Le sorbet est très similaire à la crème glacée, mais il ne contient ni crème ni lait.cow
  8. Au cours de sa vie, une vache peut produire suffisamment de lait pour fabriquer 34 000 litres de crème glacée!
  9. La céphalée de la crème glacée, aussi appelée gel du cerveau ou « brain freeze », est déclenchée lors du contact entre le froid et le palais à la suite d’une absorption trop rapide de crème glacée.
  10. La crème glacée à la vanille est la saveur la plus populaire. Arrivent respectivement au deuxième et au troisième rang, chocolat et pépites de chocolat.
  11. Selon la loi canadienne, la crème glacée doit contenir au moins 10 % de matières grasses, alors que le lait glacé en contient entre 3 et 5 %. Ce dernier renferme aussi plus de calcium et de protéines.
  12. Une portion de crème glacée dite « raisonnable » correspond à (seulement!!) 125 ml (½ tasse).
  13. Un cornet de crème glacée peut contenir autant de calories qu’un repas complet! (Cornet sucré à deux boules, trempé dans le chocolat avec caramel et crème fouettée = repas à trois services!)
  14. En moyenne, chaque Canadien mange près de 10 litres de crème glacée par année.
  15. ice-creamL’Australie est le pays qui consomme la plus grande quantité de crème glacée par habitant, soit une moyenne de 16,6 litres par personne par année.
  16. Lorsqu’ils mangent de la crème glacée, 5 % des gens partagent une cuillerée (ou deux!) avec leur animal de compagnie.
  17. La crème glacée est d’origine chinoise. C’est environ 200 ans av. J.-C. que les Chinois auraient mélangé et mis sous le point de congélation de la neige/glace avec du riz et du salpêtre (pour faire cristalliser le mélange) et ainsi créer la première « crème glacée ».
  18. Jusqu’en 1800, la crème glacée était considérée comme un dessert rare et exotique consommé uniquement par l’élite.
  19. 90 % des familles en Amérique consomment de la crème glacée.
  20. Juillet est le mois national de la crème glacée.

La crème glacée contient également deux ingrédients secrets et essentiels qui la rendent si savoureuse : le plaisir et l’assurance de retomber en enfance.

Alors, ce sera vanille ou chocolat?

 

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